文章目录:
- 茶饮精准运营,要看懂哪些数据?
- 奶茶店经营要怎样提高客户
一、茶饮精准运营,要看懂哪些数据?
咖门2022万有饮力大会上,品牌都在聊一件事:用数据指导运营。
有的品牌借助数据做精准营销,一个月沉淀20多万会员,复购率提升5.4倍;有的借助数据分析用户习惯,让小程序复购率达到45%,超过行业平均水平。在茶饮业,数据正在发挥价值,而且变得愈发重要。精细化变革加速,头部品牌都在数据中找盈利这两年,茶饮品牌门店不断增长,潜力品牌层出不穷,市场竞争不断加剧。市场不可避免的进入“存量”阶段,每个从业者都在努力盘活现有资源。而这,也促使更加精细化的运营手段和经营理念,被提上日程。比如,给不同的人群匹配不同营销策略,不同区域的门店推荐不同的产品组合,以获得更好的转化效果等等。精细化经营的前提,是对数字化的认知和对数据的驾驭,这一点,在后疫情时代,更加明显。埃森哲《2022中国企业数字化转型指数》报告数据显示,2022年近六成的中国企业表示未来1~2年将加大在数字化方面的投资力度。而在茶饮行业,头部品牌都已将精力投入到数据能力的修炼中,以应对考验。比如,开学季时书亦烧仙草和云徙数盈联手,在数据的支持下针对学生群体做了一次精准营销:利用数据,洞察大学生的“消费影响因素”和“消费行为习惯”,给出精确的折扣力度、折扣次数,引导大学生成为会员,并持续运营。这一举动,30天内沉淀学生消费者超20万,其中29.16%为品牌从未消费过的新增会员,7天内会员复购率提升5.4倍。桃园三章也在进行全面的数据拉通后,聚焦“茶拿铁”,专注学生群体和下沉市场,利用数据分析用户习惯、平台特点进行精准运营,实现了小程序复购率45%,社群转化率40%。而无论是针对目标人群的精准营销,还是根据平台特点调整运营方式,以上都只是数据所发挥出的“部分作用”。那么,不同的环节看什么数据,如何分析已有数据来提升营业额?云徙数盈在深度研究了15+头部茶饮品牌的实战经验后,提炼并绘制一份知识地图——《中国现制茶饮经营数据图谱》,图谱涵盖人、货、场、营收四大模块共计500+数据指标、10+经营数据健康红绿灯参考值及业务智能应用范例,帮助品牌理顺数据体系。为此,我采访了云徙科技助理总裁兼云徙数盈事业部总经理苗宇。茶饮品牌如何看数据?这有一份“茶饮经营数据图谱”在日常经营中,茶饮门店每天都有大量的数据产生:有会员数据、交易数据、库存数据等等。苗宇表示,目前,困扰大部分茶饮品牌的其实并非“数据空白”,而是“数据缺乏可分析性”。举个例子,同一款“茉莉花茶”,在外卖平台上产品名叫“茉莉花茶(大中小杯)”,而在小程序上叫“大杯茉莉花茶”,名称不同就会影响数据库的SKU数量,大大降低数据驱动业务的准确性。因此,想让数据具有可分析性,首先就是要建立标准,通过OneID,让每一个商品、会员、渠道数据都变得可追溯,为业务增长赋能。“这也是云徙一直的理念,业务+数据双中台,双向拉通经营数据,互为反哺。”苗宇告诉我。中国现制茶饮经营数据图谱(节选),二、奶茶店经营要怎样提高客户
提出以下参考:
第一,要掌握客户们的需求,根据客户的需求来制作一些饮品,从而吸引到不同的人来店铺里面进行消费。
第二,增加客户的满意度,在日常的运营中,做好服务和沟通,多听取消费者的意见,对一些经营问题进行调整。
第三,做好口碑,一个口碑好的店铺,销量往往是源源不断的,如果你想要业绩好,那么一定要做好口碑。
第四,做更多的促销活动,吸引客户们的目光,从而增加店铺的销量。
第五,多更新一些新品,随着店面的运营,如果没有新品更新,时间久了顾客们自然就会失去新鲜感,所以定期做一些新品更新是非常重要的。
【总结】对于奶茶店来说要有人才有销量,对于顾客来说得奶茶店有吸引力才会去消费,建议经营者不妨站在消费者角度考虑这个问题。
喝茶饮是为了是舒心,而不是添堵。盲目的销售方式也会适得其反,茶饮店的经营成败,选址占80%的因素,所以选址是非常重要的一点。心态第一,最后把你的服务细节提高,做完这些基本就不会有什么问题了。
总之,如果说打算自己创业开一家奶茶店,那就要准备好接下来要应付各种矛盾的问题,如果想要合理解决奶茶店内的各种问题,奶茶店的店主就必须要时刻保持一种真诚的态度,宽容的心理,实事求是的态度来灵活应对。还有应该多注重店外引流,人气才是决定店面赚不赚钱的一个重要因素,我这里有一个关于奶茶店怎么去批量化引流顾客并且将客户长期留在店里消费的操作方案,你可以在下方评沦里打开看一下,借鉴一下其中的操作技巧
到此,以上就是小编对于茶饮店内容运营的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶饮店内容运营的2点解答对大家有用。