文章目录：
- 外卖领域私域运营技巧,关系到你能不能冲击商圈TOP1
- 外卖运营技巧?
一、外卖领域私域运营技巧,关系到你能不能冲击商圈TOP1
私域运营这块，我前几天给大家写了篇3000字长文《餐饮行业私域运营该咋做？值得每位老板一看》，真心建议每位做外卖的朋友都看一遍我那篇文章，相信你们必有收获。
今天再给你们分享下纯外卖店、或者重外卖轻堂食的店搞私域有什么技巧可用，以及这类店铺搞私域有什么套路可玩。毫不夸张的讲，在你们别的事都做好的前提下，私域运营直接决定了你们做外卖的上限是商圈前十、还是商圈第一。01先说外卖店做私域运营的技巧：（1）私域吸粉这块，一定要将好评卡吸粉、以及电话回访吸粉的手段结合起来，单靠好评卡涨粉速度太慢，外卖平台可没空等你粉丝涨够了再给你计算复购率。（2）你的私域里，要给饿了么顾客和美团顾客分别打上标签，你可以在外卖旺季时，把饿了么顾客往美团导，但新手切忌反过来把美团顾客往饿了么导；具体原因我会在未来分享冲击商圈第一的套路时，跟大家细聊。（3）当你加到顾客微信后，即使你做不到我之前说的，把顾客当朋友一样互动，你也要跟每位顾客聊聊天，问问他对你家产品的意见什么的，这是最底线要求。（4）私域里你可以搞粉丝群、也可以不搞；但如果你搞了粉丝群，你就要单独耗费一些精力去维护这个群，以防它变成广告和吐槽的集中地；那有人说自己没精力维护它咋办？答，没精力就别整这东西，每次搞完私域活动后，把群散了即可。（5）对于想冲击商圈第一做培训/放加盟的朋友，我强烈建议你们按我之前那篇讲私域运营的长文来要求自己，不要想什么捷径。02再说俩外卖店做私域运营的小套路：（1）靠福利活动刺激老客下单每当你店铺营业额排名下滑时，你就可以搞波福利活动，来刺激你店铺的老客下单。最常见的活动是，每天在订单高峰期前发条朋友圈，告诉你那些顾客点赞即可进微信群领取当日下单暗号，点餐时备注暗号免费送xx礼品（饮品、小吃等）。这类活动关键是创意，你不能每次活动都搞一样的形式，更不能每次活动都送一样的礼品，否则你顾客参与度一定是越来越低的。（2）靠群发消息提升店铺营业额如果某段时间内，你店铺权重断崖式下跌，需要点儿“特效药”了，你就可以给私域里的部分顾客群发一次消息来硬拉你店铺的营业额，话术举例：hello，美女，您之前在我家下过单、并提了些建议，我们已经根据你的建议改良过产品了，你今天可以再尝试一下；为了表达我们的感谢，今天你下单时备注xx，我们再送给你元气森林饮料一瓶~大家根据自己的实际使用场景调整即可，尽量避开“另外，这招能不用就不用，因为它是一把双刃剑，你群发次数越多，顾客会越觉得你像个微商。03最后给在外卖行业深耕的朋友们提一嘴，对于你们来说，你的私域不仅是给你店铺拉权重、拉复购率的利器，它更是你做到商圈头部后，第一批学员/加盟商的孵化器。有非常多红极一时的外卖项目，“1->n”里的“1->2”是靠私域完成的，你想想看，你私域里那些顾客，是不是最了解你家产品、以及你店铺状况那批人？如果这一层你没想明白，那你真的很难变成行业内的“镰刀”。今天就和大家分享这些，后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。二、外卖运营技巧?
以下是一些外卖运营的技巧，可以帮助提升运营效果和顾客满意度：
1. 简化下单流程：确保外卖平台的下单流程简单明了，尽量减少步骤和填写信息的工作量。提供快速注册和登录选项，便捷的支付方式，以及快速重复订单的功能。
2. 商品展示和描述：通过高质量的商品图片和吸引人的描述来促使顾客下单。清晰而诱人的菜品图片可以激发顾客的食欲，详细的描述可以准确地传达出菜品的特色和口感。
3. 适时推出促销活动：不断推出有吸引力的促销活动，如满减、买一送一、新用户优惠等，以引起顾客的兴趣和促使下单。在特定的节日或活动期间，适时推出相关的主题促销活动。
4. 提供多样化的菜单选择：确保菜单多元化，以满足不同顾客的口味和膳食需求。优化菜单，包括经典热销菜品和推出新鲜特色菜品，以保持顾客的兴趣和留存率。
5. 加强订单跟踪和沟通：提供准确的订单跟踪功能，让顾客清楚了解订单状态和预计送达时间。及时与顾客沟通，如配送延误、菜品变动等情况，保持良好的沟通和顾客关系。
6. 高质量的配送服务：确保配送服务高效、准确和安全。与可靠的配送服务合作，培训专业的配送员团队，确保食品的安全和按时送达。及时处理配送期间的问题和投诉。
7. 积极回应顾客反馈：认真对待顾客的反馈和评价，及时回复并采取积极的解决措施。用顾客的反馈来优化服务和改进菜品，以提高顾客满意度和忠诚度。
8. 品牌宣传和合作推广：加强品牌宣传，利用社交媒体、线上广告等渠道进行市场推广。与合适的合作伙伴，如本地企业、社区机构等进行合作推广，扩大知名度和吸引顾客。
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