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一、倡导“首席品牌运营官”广州推进品牌建设四大行动
7月26日，记者从广州市市场监管局获悉，该局于近日印发《品牌建设工作方案》（以下简称《方案》），该《方案》以“打造广州品牌建设质量强市”为主题，以实施“品牌树标、品牌培育、品牌保护、品牌推广”四大行动为抓手，持续提升“广州品牌”创新力、影响力、竞争力，实现助推广州经济高质量发展的目标。据介绍，《方案》实施品牌树标行动，倡导企业推行“首席品牌运营官”制度，推动企业品牌建设主体责任落实落地；强化政府质量奖的激励引导，树立一批卓越品牌、建设一批品牌示范。如以化妆品等优势产业为突破口，积极创建“全国质量品牌提升示范区”；深入实施标准“领跑者”计划，支持研发成果和专利转化为技术标准，推进粤港澳大湾区标准对接，推进标准国际化创新型城市示范创建。《方案》明确，进一步实施品牌培育行动，夯实品牌建设基础，因地制宜培育一批区域特色品牌，打造“食在广州”的城市品牌，打造“国际美湾”的金字招牌。广州市将加大品牌培育力度，着力打造广州制造、服务、医疗、购物、文化等领域的行业领引品牌、消费知名品牌、新晋科技品牌、网络人气品牌、老字号新活力及驰名商标品牌。同时，建立区域品牌梯次培育库，引导商标企业、区域特色产业积极申报地理标志商标，打造地域特色品牌。推动预制菜产业规范安全高质量发展，推进粤菜制作标准化、科学化、程序化，打造“食在广州”的城市品牌，建设一批与广州“国际消费中心城市”地位匹配的顶级美食地标。此外，力争到2035年，把广州建设成为集总部经济、研发、智能制造、市场营销和文化传播为一体的全球化妆品制造中心、消费中心。《方案》提出，广州市将接续实施品牌保护行动，全力净化品牌发展环境，推进公共资源商标品牌保护，促进知识产权向品牌价值转化。如结合国际消费中心城市建设，加大对销售假冒伪劣商品、侵犯知识产权、虚假宣传、价格欺诈等违法行为的打击力度，严守质量安全底线，营造良好的品牌发展环境等。值得一提的是，《方案》还明确实施品牌推广行动。通过举办“百强质量品牌推介暨专家访谈”“卓越质量行动成果发布暨‘质量月’”等系列活动，制作发布广州品牌专属标志和宣传画册，进一步加大宣传推广力度，全方位、多渠道展示广州质量品牌建设成果，助力广州品牌提速发展，让“广州品牌”更加响亮。文/广州日报·新花城记者：何颖思通讯员刘明广州日报·新花城编辑：彭文强
二、餐饮加盟店经营有哪些管理方法?
跟大家一起来分析下，餐饮加盟门店的管理方法有以下这几点：
1、市场定位。根据市场定位的原则，定位越准确，客户群就越清晰。通过清晰的市场定位，我们可以捕捉市场差异。同时，根据定位，对餐厅的位置、装修风格、软陈列、菜肴特色、价格等也进行了阐述。
2、品牌形象。餐饮的品牌形象分为两个部分:塑造独特风格的品牌体系和高影响力的餐饮空间。易于传播记忆的餐厅名称，富有力量的品牌故事，特色鲜明的品牌形象，以及统一在一个系统下的海报、名片、菜品图片、员工服装、工作证、筷子套等一系列餐厅材料，当它们以统一的形象出现时，品牌会形成强大的共鸣力，使消费者记忆深刻，乐于宣扬。
3、空间装饰形象。品牌形象的重要表现是空间装饰形象。这是消费者很直观的感受。通过空间表布局、家具配色、软装配装饰等。一个高品质的用餐空间被装饰，以至于每一个进入餐厅的用餐者都会情不自禁地用手机拍下分享朋友的照片，并感受到。
4、菜品。凭借高空间和独特的形象，我们还需要用餐者愿意分享和称赞的菜肴。餐厅需要有自己独特的菜肴，同时，围绕定位开发菜肴。例如，以前由品神策划设计的金鸡餐厅，其菜肴风格以粤菜为基础，具有很强的包容性和川湘风味。
5、人员管理。当餐厅步入正轨时，人事管理是餐厅的重中之重。具体来说，它包括餐饮组织体系:可复制的组织结构、固定的岗位、固定的人员配备、固定的工资、人员招聘和培训、餐饮管理和运营流程、团队文化建设等。这些是该餐厅未来复制和扩张的主要竞争力。
通过引入这一餐饮管理运营思路与方案。顾客终将获得:独特的品牌文化和虚拟形象系统，独特的、可复制的空间形象系统，稳定的盈利模式餐饮管理运营系统，当然，重要的是可持续盈利的餐饮加盟项目，所以选对餐饮加盟品牌是至关重要的。
到此，以上就是小编对于粤菜品牌运营的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜品牌运营的2点解答对大家有用。
