文章目录:
一、美团、饿了么外卖平台怎么运营
1.外卖平台菜单优化
- 菜单类目名称一定要明确,且尽量整齐统一。商品名称简单、突出特色、易于理解。
- 各类目中可将热销商品置顶,引导用户快速下单。各类目中新品排序可高于热销商品,这样新品也可以有较好的销量。将商品进行合理分类,便于用户快速找到想要的商品。
- 基于用户点餐习惯,商品的定价设置要与店铺活动有一定的匹配度,既能让用户感受到实惠,也能让商户收获一定的利润率。针对当前店铺的活动情况,再惠对部分商品的价格进行了微调,这样可以有效避免低价单,有效提高整体的客单价。
- 商品规格及价格的合理设置,可以有效帮助积累商品销量。不仅要对于店内的招牌、新品等sku,及时设置商品标签,还要注意添加好美团的菜品标签,提高搜索精度。所有的商品都设置商品描述,例如口味,用料,吃法等,可以给用户做参考提示,一定程度上也提高了下单转化。
- 好的视觉效果可以有效提升店铺交易额。注重菜品图片设计,使其风格统一、清晰大方,用户会更喜欢。店铺也更有品质感。 2.合理设置收藏商品
- 要单独作图。
- 要有文字引导(指商品名或图片中文字)。
- 不要放过收藏商品的规格展示位。 3.店铺活动亮点
在店招、橱窗文字处、菜单商品中都可以做收藏商品的引导,这种高频次的展示引导,可以极大程度上提高店铺的收藏用户数,加上收藏商品本身的吸引力,可以有效提高店铺的下单转化。
设置技巧:
对于高客单品质店铺来说,客户的复购率比单量更重要,高品质的粉丝群体带来的效益才是店铺的实收核心。对于老客户复购的引导,我们可以从节日活动、会员日活动上侧重营销,合理运用新品活动、满赠等营销策略,帮助店铺提升复购率,提高用户体验。
二、外卖如何运营?外卖该如何运营才能递增业绩?
这个问题还是比较复杂的,非一句话两句话可以说完,那我今天就来个化繁为简,用简单的几句话告诉大家如何做外卖运营。
选地址
外卖的选址不像纯实体店那么讲究,但也非常重要,基本要满足以下几个需求:
3公里范围的外卖消费群体较多。
若不是纯外卖店,线下消费的门店露出与自然流量保证。
外卖小哥取餐方便。
满足排污排油烟的基本需求。
选品类
选品类,根据自己的优势及外卖大数据,选择自己适合的品类。
*选品类的方法:外卖平台-品类-Top10销量及客单价统计,得出相应的销售空间。
做爆款
做外卖要形成自己的餐品特色,要做网红菜和口碑菜。让消费者见到菜就想到店,见到店就想到菜。以爆款菜引流,以口碑菜进行传播,形成小店的核心竞争力。
做视觉
无论是线下的店面,还是线上的店铺装修,都要舍得投入时间与金钱。
线下实体店要干净整洁。
线上店铺要精心拍摄每一张餐品的图片,详细每个餐品的从食材来源到制作手法的介绍。
在互联网时代,视觉呈现非常重要,图片的拍摄很重要,给消费者有一种舔屏的感觉,才能促成消费者的购买欲望。
做促销
店铺刚上线,流量较少,开始不建议直接使用新店7天的流量特权。可按以下步骤进行:
第一周,试手。让店内适应操作,在订单不多的情况下,更容易得心应手,此时加大满减及折扣的力度。
第二周,优化。通过一周的试手,优化菜品结构,查找店内问题。
第三周,加权。使用平台给的新店加权的流量。
第四周,调整。对第三周的销量做分析,调整后面的营销政策,确定是以让利为主还是以曝光为主。
做曝光
平淡无奇的传统做法,无营销、无套路的外卖,很难有所作为,基本的付款曝光还是要购买的。
点金推广
揽客宝
铂金展位
钻石展位
超级流量卡
金字招牌
袋鼠店长
为你优选
招商荟
建议新手可以开“点金推广”和“袋鼠店长”。
做复购
复购率越高,平台给的流量也越大。
把平台的流量转到私域流量,然后经常在私域流量里发放优惠券,精心做好私域流量里的朋友圈发送。让顾客在私域流量里成为自己的好朋友。
做好餐品,形成口碑,这是形成复购的重要途径。
总之,选好地方、做好餐品,做好营销。一步一个脚印,外卖的业绩必然稳步提升。
到此,以上就是小编对于外卖运营基础逻辑分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于外卖运营基础逻辑分析的2点解答对大家有用。